Capsaïcine is irriterend voor zoogdieren, inclusief mensen, en veroorzaakt een branderig gevoel in elk weefsel waarmee het in contact komt. Capsaïcine en verschillende verwante verbindingen worden capsaïcinoïden genoemd en worden geproduceerd als secundaire metaboliet door chilipepers, waarschijnlijk als afschrikmiddel tegen bepaalde herbivoren en schimmels. Zuivere capsaïcine is een hydrofobe, kleurloze, geurloze, kristallijne tot wasachtige verbinding.
Er zijn twee soorten capsaïcine: natuurlijke ingrediënten capsaïcine en synthese capsaïcine. Het plantenextract is van rode chili. Het heeft een functie bij het verbeteren van de immuniteit van het lichaam, het verminderen van maagzweren, het verhogen van de productie van serotonine in de hersenen, enzovoort. Aan.
Fabrieksgroothandel capsaïcine-extract capsicine / capsaïcine 98% voor peperspraymateriaal;