Ui is een term die wordt gebruikt voor veel planten in het geslacht Allium. Ze staan bekend onder de algemene naam "ui", maar zonder kwalificaties verwijst het meestal naar Allium cepa. Allium cepa is ook bekend als de "tuinui" of "bol" ui. Bovengronds vertoont de ui slechts een enkele verticale scheut; de bol groeit onder de grond en wordt gebruikt voor energieopslag, wat leidt tot de mogelijkheid van verwarring met een knol, wat niet het geval is. Het plantaardige poeder wordt veel gebruikt als materialen voor de gezondheidszorg, voedsel- en drankadditieven, antimicrobieel materiaal, ontstekingsremmende ingrediënten, cosmetische grondstoffen.
Specificatie van uienextract
[Productnaam] : Uienextract
[Latijnse naam]: Allium Ascalonicum L
[Verschijning]: Bruin Geel Poeder
[ Verhouding product ] : 10:1
[Testmethode]: TLC
Functie van uienextract
1. Anti-kanker effect. Uien zijn rijk aan flavonoïden en selenium. Flavonoïden vangen vrije radicalen anti-oxidanten op. Selenium is een krachtige antioxidant, het kan het lichaam verwijderen voor een verscheidenheid aan vrije radicalen, met anti-kanker, anti- verouderingseffect.
2. Verlaag de bloeddruk, voorkom bloedstolsels.
3. Verlaging van de bloedsuikerspiegel, bloedvet.
4. Overig. Ui in fytoncide stimuleert de eetlust, helpt de spijsvertering, terwijl een ander slijmoplossend, diureticum, zweetdrijvend middel en verkoudheid en andere effecten voorkomen.
Toepassing van uienextract
1. Toegepast als schoonheidsproducten, is uienextract een functionele antioxidant en anti-aging.
2. Toegepast als voedseladditieven, uienextract toegevoegd aan het voedsel om het lekkerder te maken.
3. Toegepast op farmaceutisch gebied, heeft uienextract effect op de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel