Functie
1. Verlaag de ingrediënten van de bloedsuikerspiegel Na inname van Isomaltulose zullen de bloedsuikerspiegel en insuline niet sterk stijgen, dus zeer geschikt voor diabetici. Bovendien kan het ook de groei en activiteit van bifidobacteriën stimuleren, wat helpt bij het voorkomen van constipatie en darmkanker, Anti-kanker ingrediënten.
2. Drankadditieven Isomaltulose heeft de bewezen veiligheid. Alle onderzoeken gaven aan dat de inname van Isomaltitol geen nadelige gevolgen zou hebben voor de geteste dieren en mensen. FDA van de Verenigde Staten heeft het bevestigd als GRAS (algemeen erkend als veilig) en stelt geen limiet aan de dagelijkse inname.
3. Het kan worden gebruikt als voedings- en drankadditieven (zoetstof) bij de modulatie van melk, smaakgefermenteerde melk, bevroren dranken (behalve eetbaar ijs), ingeblikt fruit, jam, gekonfijt fruit, snoep, gebak, koekjes, brood, andere diverse graanproducten, dranken (uitgezonderd verpakt drinkwater), bereide wijn, chocolade en chocoladeproducten, cacaoproducten anders dan 05.01.01, chocolade met vervangingsmiddel voor cacaoboter en soortgelijke producten, suikerwerk en chocoladecoating, het vullen van graanproducten, gebakken voedsel vullingen en drijfmest op het oppervlak. Het juiste additief kan worden aangepast aan de productiebehoeften.