Arabisch gompoeder Cas nr. 9000-01-5

Acaciagom heeft een lange geschiedenis en een breed scala aan toepassingen. Het wordt meestal gebruikt als emulgator voor additieven voor levensmiddelen en dranken, functionele olie-inbedding, chocolade- en snoepcoating, stabilisator voor diepvriesproducten, hoogwaardige voedingsvezels, sproeidroogdrager enzovoort. In de moderne samenleving die aandacht besteedt aan gezondheid en een hoge kwaliteit van leven, is de uitstekende prestatie van vezelrijke acaciagom een ​​belangrijke rol gaan spelen in moderne voeding. In termen van voeding produceert acaciagom in principe geen warmte, is het een goede in water oplosbare voedingsvezel, met sterke natuurlijke antioxidanten eigenschappen, dagelijkse inname van 5-10 g, maar helpt ook om het microbiële ecosysteem van de dikke darm in evenwicht te brengen, de darmkracht te verbeteren, wordt veel gebruikt in snoep en voedings- en drankadditieven voor gezondheidszorgmaterialen. In de natuurlijke voedseladditieven is het een natuurlijke emulsiestabilisator, verdikkingsmiddel, lijm, filmvormend middel, glansmiddel, in water oplosbare voedingsvezels. Acaciagom is een van de meest gebruikte colloïden in de Chinese voedingsindustrie geworden.

Beschrijving

[Productnaam] : Arabische gom

[Verschijning] : wit tot geel-beige poeder;

[specificatie] : 99%

[Testmethode] : HPLC

[Cas-nr.] : 9000-01-5

[ Oplosbaarheid in water ] : Oplosbaar in het water.

Functie & Toepassing

Arabische gom voornamelijk gebruikt als verdikkingsmateriaal , stabilisator, emulgator, coatingmiddelglazuur. Dit product wordt veel gebruikt in drankadditieven , zoals de productie van frisdranken, sapconcentraataroma's en essentiële oliën die kunnen worden gestabiliseerd. Het wordt ook gebruikt bij het maken van snoep, zoals traditionele harde (drank) chicle, zacht snoep, suikerspin. Het kan ook worden gebruikt als schuimstabilisator.
1. Voor de voedingsindustrie: bij de vervaardiging van melk, sojasaus, mayonaise, ketchup, salade, dessertroomyoghurt, melkproducten, harde chocolade, kauwgom, snoep, enz .;
2. Emulgator voor olie-in-water-emulsies;
3. Drager voor inkapseling;
4. Stabilisator voor colloïdale systemen;
5. Texturizer in suiker- en polyolmedia;
6. Bindmiddel voor samengeperste suiker- en polyolproducten.