Conserverend polylysine CAS nr. 25104-18-1 poeder

1. Antiverouderingsmiddel E-Polylysine is een klein natuurlijk homopolymeer van het essentiële aminozuur L-lysine dat wordt geproduceerd door bacteriële fermentatie. ε-Poly-L-lysine wordt gebruikt als natuurlijk vershoudmiddel in voedingsmiddelen. Conserveringsmiddelen Materiaal ε-Polylysine behoort tot de groep van kationische polymeren. In water bevat ε-polylysine een positief geladen hydrofiele aminogroep. Volgens onderzoek wordt ε-polylysine elektrostatisch geadsorbeerd aan het celoppervlak van de bacteriën, gevolgd door een stripping van het buitenmembraan. Dit leidt uiteindelijk tot de abnormale verdeling van de veroorzakende schade aan de bacteriecel.

2. Conserveringsmiddelen Ingrediënten E-Polylysine is een zeer efficiënt antimicrobieel materiaal of conserveermiddel. Het wordt geproduceerd door middel van een fermentatieproces met Streptomyces albulus onder aerobe omstandigheden. Het heeft duidelijke remming aan gram-positieve bacteriën en Gram-negatieve bacteriën, gist, schimmel, virus. Bovendien heeft het ook een uitstekende veiligheid, daarom wordt het veel gebruikt als anti-verouderingsmiddel. ε-Polylysine is lichtgeel poeder, sterke hygroscopiciteit, licht bitter; Gemakkelijk oplosbaar in water en zoutzuur, niet in organische oplosmiddelen zoals alcohol, ether.

Onze Hot Sales-producten zijn: kaliumsorbaat, natriumbenzoaat, benzoëzuur, calciumpropionaat enzovoort.